La Ferme Auberge est ouverte tous les midis du Mardi au Dimanche: 

Ici au cœur de la Gascogne, vous goûterez à une cuisine simple, typique et traditionnelle, le tout arrosé d'un vin de pays des côtes de Gascogne ou Madiran.

Tous nos produits sont issus de la ferme et sans pesticides bien sur 

 

 

Ouvert les midis, du Mardi au Dimanche

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 Menu enfant à 10€

 

Crudités et Pâté de Cerf

 

Brochette de Cerf ou Brochette de Bœuf, pommes persillées ou Bolognaise de bœuf maison, coquillettes

Glace

 

 

 Formule à 16.90€

« Bouches salées »

Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf

 

Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, Pommes de terre Vapeur et Pommes Persillées, Croûton aillé

Dessert en supplément

 

Menu à 28 €

« Bouches salées »

Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf

 

Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre Persillées

Pastis Gascon (croustade) ou Dessert au choix

 

Menu à 33,50 €

« Bouches salées »

Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf

Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, pommes de terre vapeur, croûton aillé

 

Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre Persillées

Pastis Gascon (croustade) ou   Dessert au choix

 

A LA CARTE

 

 

 

 

                                                                                                                                                  

Plat du chasseur                                                                                             18.50€

 Grillade de Cerf ou de Sanglier au choix ou Duo de viandes, servi avec pommes de terre persillées

La Salade Charcutière                                                                                    16.50€

Batavia, tomates, courgettes, échalotes, jambon de Sanglier, Pâté de Cerf, Hure de Sanglier

                                                                                                                                                                      

Grillade de Bœuf Gascon, tende de tranche, pommes persillées (*)      16.50€                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Cuisse de Canard Confite et ses pommes persillées (*)                            18.50€                                                                                                                                               

(*) Suivant disponibilité 

 

 

NOS DESSERTS

Brebis fermier avec confiture maison      6€

Pastis Gascon, Croustade aux pommes         6€

Glace Pruneau armagnac                          5€

Glace « d'Artagnan » Citron armagnac    5€

Glace maison aux pêches de nos vignes  5€

Flan au caramel maison                              5€

 

 

 

 

 

 

 

 

Option végétarienne: Omelette aux Cèpes, sur réservation et disponibilité. 

 

Nous disposons également d'une carte des vins de la région  et les Armagnacs de notre ferme

 

MENUS pour les groupes, nous consulter par mail ou par téléphone. Nous disposons d'une autre grande salle à cet effet.